奈良のモダン・レストラン“アコルドゥ”の新たなコンセプト店。
バスク特有のピンチョスと近県の海・山の素材、本拠地・奈良の地素材をあわせ、
バイオーダースタイルで展開する料理系の気軽なスペインバル。
深く考え構築された皿、シンプルなローストや煮込んだ皿、ほっとするバスクの
オムレツ。伝統と革新を交えた躍動感ある料理をより気軽にお楽しみ頂けます。