本町の人気パン店“フール・ドゥ・アッシュ”が９ヵ月間の充電期間を経て、名前も新たに中之島へ移転。
フランス産小麦を中心に、ルヴァンリキッドを使い長時間低温発酵させ、旨味を凝縮したパンとクラシックなフランス菓子や地方菓子を取り揃えております。